《华山论鉴》是弘扬中华传统文化的讲坛、普及收藏理念与知识的课堂、辨假去伪的试金石。节目由全国知名鉴定专家坐镇，为藏友辨假识真;并创新引入金牌店主团，汇集了众多具有收藏经验和鉴赏能力的古玩店主，带来接地气的市场分析和经验交流;来自文物考古、博物馆、拍卖公司及传统文化研究等领域的专家、学者组成的观察席进行延伸解读。以"价格牌"作为创意主元素，同时也作为情节推进线索，分为"藏友预价"、"专家估价"、"店主报价"和"观察员评价"等四个环节，围绕藏品的文化价值与市场价格评判，四方展开交流与论辨。《华山论鉴》在坚持"文化电视"品性、传承优秀传统文化、传播收藏鉴赏知识的同时，开创了"华山论鉴席卷全国"海选鉴宝活动和"华山在线·中华大联拍"等项目。